Otra vez concordancias

Según el Diccionario Panhispánico de Dudas, en algunos casos es posible establecer la concordancia también en singular, en especial cuando uno de los dos sustantivos tiene significado colectivo, o cuando, siendo un plural morfoógico, se refiere a un concepto unitario: «Quienes desarrollaron la cultura de La Venta era gente de habla maya» (Ruz; Mayas [Méx. 1981]);
«El sueldo es tres mil dólares al mes» (Donoso; Elefantes [Chile 1995]); «Las migas ruleras es un postre que se reserva para la cena» (Vergara; Comer [Esp. 1981]).

http://buscon.rae.es/dpdI/SrvltGUIBusDPD?origen=RAE&lema=ser#211
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tomado de forocervantes@gruposyahoo.com